겨울 제철 음식 맛있게 챙겨먹고 건강도 챙겨보자

안녕하세요. 호기심 많은 로미고입니다.

오늘은 티스토리 첫 블로그 포스팅으로 건강 이야기를 해보려고 합니다.

지난해 연말부터 기승을 부리는 코로나19 바이러스로 요즘 다들 자가격리, 사회적 거리두기 등

코로나 바이러스에 노출되지 않도록 각별한 조심을 기울이고 있는데요.

 

 

거기다가 아무래도 코로나에 한파까지 겹쳐서 많은 분들이 활동이 상당히 제한적이지 않을까 싶습니다.

활동량이 적어지다보니 운동량도 감소하고, 건강이 나도 모르는 사이에 악화될 수 있을 가능성이 있기 때문에

저는 건강에라도 좋은 음식을 좀 찾아서 먹어보려고 노력중에 있습니다. ㅎㅎ

 

 

겨울철 건강을 위한 음식들을 맛있게 먹기 위해서는 겨울 제철 음식들을 잘 찾아서 먹는 것도 나쁘지 않은 방법이라고 생각하는데요. 요즘 기술이 좋아져서 딱히 제철이 아니라도 쉽게 찾을 수 있는 식자재들이 많지만 그래도 그 맛이 가장 최상으로 발휘되는건 제철 음식이 아닐까 싶네요. 많은 제철 음식이 있는데 그중 제가 개인적으로 추천드리고 싶은 5가지 음식을 골라봤습니다 ㅎㅎ

 

 

1. 꼬막

 

꼬막은 옛날부터도 연안어민들의 식품으로 애용되어 왔는데요. 비빔밥, 무침 등 그 종류가 다양하게 활용되고 있습니다. 꼬막하면 국내에서는 벌교읍이 제일 유명한데요. 딱히 벌교 꼬막이 아니더라도 제철 꼬막은 그 맛이 참 좋습니다. 

꼬막은 기본적으로 단백질, 비타민, 필수 아미노산 및 철분과 무기질이 풍부한데요. 

 

특히 참꼬막에는 간 해독 작용을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는 필수 아미노산, 타우린이 많이 들어있습니다. 그리고 칼슘과 철분이 많기 때문에 뼈 건강이랑 빈혈 예방에도 도움이 되고요. 자라나는 어린이들이나 평소 음주를 즐기시는 분이라면 겨울 꼬막은 꼭 챙겨드시는 것이 좋겠습니다.

 

 

2. 굴

 

 

굴도 꼬막과 같이 겨울 제철 음식인데요. 굴의 별명은 이미 많은 분들이 아실거에요 '바다의 우유', 굴에 함유된 탄수화물은 대부분 글리코겐이라 몸의 피로가 쌓일때 회복에도 도움이 되고요. 굴과 마찬가지로 철분이 많아서 빈혈 예방에도 좋습니다. 많은 분들이 생굴로 잡수고 계신데, 진짜 굴의 식감을 느끼려면 삶아서 먹는 것이 가장 좋다고 하네요. 

 

 

3. 사과

 

사과는 10~12월이 가장 맛있는 과일입니다. 사과는 장 건강에 도움을 많이 주는데요. 그래서 변비가 있으신 분들한테 특히 더 좋은 과일이에요. 일단 설사 및 급성 소화불량에 도움이 되고요. 사과주스는 당뇨병 예방에도 좋다고 하네요. 또한 콜레스테롤 감소 효과도 있으며, 천연 화학 물질인 플라보노이드가 풍부해서 꾸준하게 먹으면 치매 걸릴 위험도 낮아질 수 있다고 합니다. 

 

4. 귤

 

겨울하면 빼놓을 수 없는 제출 음식이죠. 쉽게 먹을 수 있고 새콤달콤한 맛 때문에 사랑받고 있고요. 저도 11월 중순부터 귤을 꾸준히 복용?하고 있는데 언제 먹어도 질리지 않더라구요. 귤은 유기산이랑 당·비타민C 등을 함유하고 있어 감기 예방에도 효과가 좋습니다. 그리고 피부 미용에도 도움이 될 수 있어요. 노화 방지랑 미백효과도 볼 수 있고, 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 다만 귤은 칼로리가 좀 높아요 ㅠㅠ 그래서 많이 드시면 살찝니다.. 하루에 3~4개 정도가 적당하다고 하는데 한번 까면 멈추기 힘드니 좀 자제해서 드셔야 할듯합니다.

 

 

5. 사골

 

 

마지막으로 소개해드릴 음식은 사골입니다. 보통 사골국으로 많이 먹는데 추운 겨울날 사골에서 우려낸 국물과 뜨끈한 밥을 같이 먹으면 정말 행복 그 자체죠. 개인적으로 상당히 좋아합니다. 사골도 몸에 좋은데 사골에 들어있는 콜라겐이 관절 건강에 좋다고 하네요. 그리고 단백질도 많구요. 다만 사골에는 지방이 많아서 귤처럼 자주 많이 먹게되면 살이 찔 위험이 있으니 조심하셔야 하고요. 소금 간이나 후추 간을 많이 치는 것은 평소 혈압이 높으신 분이나 살집이 좀 있으신 분들은 좀 경계해서 드셔야 할거 같습니다.

 

 

오늘은 겨울철 로미고가 생각한 먹으면 좋은 음식들을 소개해보는 시간을 가졌습니다. 앞으로도 도움이 될만한 글들로 찾아뵙도록 할게요. 감사합니다.